系科介紹

餐旅管理系(科)之歷史沿革

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 本校辦學旨在為德霖學子打造一條「學業」、「職業」與「志業」三業合一的技職高速公路,培養學生專業知能,輔導學生做好職涯準備,強化學生就業潛能,使其擁有永續就業的能力。因此,本校自我定位為一「教學型專業學院」,以培育養成學生就業能力為重要目標,此目標與教育部:「加強與產業需求之緊密連結,落實技職教育務實致用之特色,培養學生就業競爭力」之政策亦不謀而合。本校更以四大學群來突顯各系特色,並強化各學群的辦學理念。休閒餐旅學群整合餐旅管理系、休閒事業管理系以及餐飲廚藝系的資源,秉持「做中學」的理念,培育具有就業力之「休閒餐旅菁英人才」,並以「餐旅廚藝」與「休閒旅遊」作為發展特色,積極邁向「在地化」、「專業化」以及「國際化」的學群,成為培育休閒餐旅產業菁英人才的搖籃



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