Hospitality Management Department -- 2018年1月3號廚藝類技藝選手選拔會--報名開始

image 

 

 

 

 

 

2018年1月3號廚藝類技藝選手選拔會--報名開始

2018年1月3號廚藝類技藝選手選拔會

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

活動簡章及報名表下載

一、 活動構想

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    本次的活動為宏國德霖餐旅系學生廚藝類技藝選手選拔,競賽主要以刀工方式進行,讓學生在廚藝基礎技巧上能有所提升,並藉由此活動來促進彼此交流,藉由此機會培訓出學生參與多元活動。

 

 

二、 辦理單位:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

宏國德霖科技大學餐旅管理系()

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

三、 參加對象

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

餐旅管理系()學生,對廚藝有興趣者,皆可報名參加。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

四、 競賽時間及地點

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

201813(星期三)中午12:00 堉琪樓B1大廳

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

五、 報名方式

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

填妥報名表,於20171225日下午5點前,繳交至餐旅系學會

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

六、 獎品內容                                 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

中西餐組

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 第一名 Hunter - 刀盒      第二名 Hunter - 刀盒     

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 第三名 Hunter - 刀盒      佳作五名  Hunter - 擺盤鑷子

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

烘焙組

 

 

 依排序下去,取前五名 Hunter - 麵包刀

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 ※凡參加者給予公民點數2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

七、 活動內容

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

學生將以展現刀工及學科的方式進行交流,詳細情形如附件七競賽辦法。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

八、 活動聯絡人

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

五餐三-1 秦碩謙

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

連絡電話:0976-703-326

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

※相關情形請隨時注意餐旅系系網: http://hm.dlit.edu.tw/front/bin/home.phtml

 

 

報名烘焙類的選手們請熟讀題目

烘焙學科測驗試題題庫

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



gotop