本系與園藝系共同執行之跨域課程共授-咖啡實務製備,於10/29日
在本校後山咖啡園舉行,參與師生眾多,並邀請專家指導,由副院長
陳文蓉副教授頒發講師感謝狀。
活動流程多元又有趣,如第一階段的咖啡樹栽種、蟲害防治 學生樂趣無窮,使出渾身解數,完成咖啡樹摘種。
學生樂趣無窮,使出渾身解數,完成咖啡樹摘種。
後續第二階段的咖啡豆採摘、生豆處理,更是學生的最愛, 天性好奇心驅使,讓學生愛不釋手。
天性好奇心驅使,讓學生愛不釋手。
第三階段的烘焙與沖泡,是本今天課程的高潮,學生好學 的精神讓人寡目相看,最後在承辦人顏榮宏助理教授的號召 下,圓滿結束了今天的跨域課程共授行程。
的精神讓人寡目相看,最後在承辦人顏榮宏助理教授的號召
下,圓滿結束了今天的跨域課程共授行程。